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L'Association des producteurs de cidre de glace (APCG), affiliée au CTAC, est composée de membres issus de la catégorie « Transformateur » dont le président siège au Conseil d'administration du CTAC.
Regroupant les trois principaux producteurs de cidre de glace du Québec, La Face Cachée de la Pomme inc., Domaine Pinnacle inc. et le Clos Saint-Denis, l'APCG a vu le jour en juin 2010 en s’affiliant officiellement au Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation (CTAC).
Les trois cidreries membres de l’APCG représentent 75 % de la production et 90 % des exportations de cidre de glace du Québec.
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