Mission et objectifs

Le Conseil de Boulangerie Québec, représentant le secteur boulangerie-pâtisserie de l’industrie de la transformation alimentaire du Québec, est un organisme à but non lucratif regroupant la majorité des boulangers-pâtissiers et leurs fournisseurs.

Mission
La mission du Conseil de Boulangerie Québec est de soutenir le développement des entreprises membres ainsi que de représenter tous les transformateurs de produits céréaliers auprès de l’industrie de la transformation alimentaire et des divers paliers gouvernementaux.

Objectifs
Les objectifs du Conseil de Boulangerie Québec, affilié au CTAC, sont:

• Canaliser les représentations des membres, notamment auprès des gouvernements;
• Établir des relations étroites et fructueuses avec les représentants de tous les autres maillons de l’industrie alimentaire;
• Promouvoir les produits transformés par les membres, notamment le pain et autres produits de boulangerie;
• Offrir de la formation professionnelle dans le secteur de la boulangerie;
• Maintenir une alliance avec le Conseil canadien de la boulangerie afin de représenter les membres dans l’élaboration des politiques canadiennes.