Le Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation (CTAC) est une consolidation des forces de l’industrie alimentaire qui représente l’Association des manufacturiers de produits alimentaires du Québec (AMPAQ), le Conseil de Boulangerie Québec (CBQ), l’Association des abattoirs avicoles du Québec (AAAQ), le Conseil de l'industrie de l’érable (CIE), l’Association des embouteilleurs d’eau du Québec (AEEQ), l’Association des producteurs de cidre de glace (APCG), l’Association des éleveurs de canards et d'oies du Québec (l’AECOQ), la Fondation INITIA et l'Association des vignerons du Québec (AVQ).
Le CTAC regroupe ainsi 80 % du volume annuel d’affaires d’une industrie de 23 milliards de dollars. Sa mission est, d’une part, d’assurer la représentation, la promotion et la défense des intérêts de ses membres auprès de l’ensemble des intervenants de l’industrie de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation et, d’autre part, de mettre en valeur la compétitivité de ses membres sur les marchés québécois, canadien et extérieurs.
Le Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation
(CTAC) est le principal regroupement d’entreprises dans le secteur de
la transformation et de la distribution alimentaire au Québec.
Ses actions sont essentiellement orientées sur la défense
des intérêts de ses membres, la compétitivité du secteur de la
transformation alimentaire, la qualité des produits, la mise en marché
et la promotion des produits, l’innovation, la gestion des résidus, le
développement durable et l’emballage, l’efficacité énergétique, la
gestion des ressources humaines, l’environnement technique et
réglementaire, la mise en contacts, le réseautage, le développement
économique du secteur.
Le Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation est le porte-parole des entreprises de transformation alimentaire auprès des instances gouvernementales.
Le Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation
est accrédité auprès de la Régie des marchés agricoles et
agroalimentaires du Québec (RMAAQ) pour représenter les acheteurs de
sirop d’érable (Conseil de l'industrie de l'érable, CIE), les abattoirs avicoles du Québec (Association des abattoirs avicoles du Québec, AAAQ), les acheteurs de légumes de transformation (AMPAQ) et les acheteurs de pommes de transformation (Association des manufacturiers de produits alimentaires du Québec, AMPAQ).