Historique et réalisations

Historique

Fondée en 1936, l’Association des boulangers du Québec – ABQ a changé, en 1982, sa raison sociale pour le Conseil de la Boulangerie du Québec – CBQ. Une tradition d’excellence a conduit les dirigeants du CBQ à joindre les rangs du Conseil de la transformation alimentaire pour le bénéfice de l’ensemble des membres. En 2011, la raison sociale a changé pour le Conseil de Boulangerie Québec.

Fondée en 1954, l’Association des conserveurs du Québec – ACQ a changé, en 1964, sa raison sociale pour l’Association des manufacturiers de produits alimentaires du Québec – AMPAQ. Le Dr Bruno Landry a dirigé l’association, à titre de vice-président exécutif, de 1968 à 1980, M. André Latour lui ayant succédé, à titre de président directeur général, jusqu’en 1998, M. Jacques Légaré jusqu’à avril 2010 et depuis Mme Sylvie Cloutier. L’AMPAQ ne regroupait qu’une cinquantaine d’entreprises en 1980; le CTAC compte aujourd’hui plus de 450 entreprises membres issues de divers secteurs de l’industrie de la transformation alimentaire.

Historique des anciens présidents

Nous rendons hommage aux membres bénévoles qui ont présidé aux destinées du Conseil de la transformation alimentaire au cours des dernières décennies.