Mission et objectifs

Le Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation (CTAC) a pour mission, d’une part, d’assurer la représentation, la promotion et la défense des intérêts de ses membres auprès de l’ensemble des intervenants de l’industrie de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation et, d’autre part, de mettre en valeur la compétitivité de ses membres sur les marchés québécois, canadien et extérieurs.

Les objectifs du CTAC sont :

De regrouper les intervenants oeuvrant au sein de l’industrie de la transformation alimentaire et des produits de consommation courante et, notamment, être leur porte-parole auprès des instances gouvernementales et publiques ;
De promouvoir les intérêts économiques, sociaux et professionnels des membres ;
De contribuer à l’éducation publique en matière d’alimentation ;
De faire connaître les caractéristiques et attributs des produits mis en marché par l’industrie de la transformation alimentaire ;
De faciliter les relations et l’échange d’information entre les membres, les autres intervenants de l’industrie et les consommateurs ;
De promouvoir la recherche et l’avancement des connaissances, notamment technologiques, dans les domaines de l’agriculture, de l’alimentation, de la nutrition, de la fabrication et de la mise en marché des produits alimentaires transformés et de consommation.

Les principaux enjeux du secteur de la transformation alimentaire au Québec sont :

Une concurrence de plus en plus forte ;
La fusion des grandes chaînes alimentaires et des concurrents ;
La compétitivité sur les prix et les coûts/la profitabilité ;
La formation, le recrutement et la rétention d’une main-d’œuvre compétente ;
Les exportations et les fluctuations du taux de change ;
Les nouveaux marchés et clientèles ;
Les coûts reliés aux projets d’innovation, de recherche et de développement ;
Les crises dans le secteur de l’alimentation et la confiance des consommateurs ;
Un cadre réglementaire de plus en plus lourd et exigeant ;
Des normes moins rigoureuses pour les produits concurrentiels importés ;
L’accès aux grandes chaînes et les négociations avec celles-ci ;
Les changements technologiques.